Izdelki

Dom / Izdelki / Okus in dišava

2-Acetilpiridin

Pošlji povpraševanje

Predstavitev izdelka

2-Osnovne informacije o acetilpiridinu

Identifikacija Opis Regulativni status Uporaba Naravni pojav Proizvodnja

Ime izdelka:	2-Acetilpiridin
sinonimi:	1-(2-piridinil)-etanon;1-(2-piridinil)etanon;2-ACETIL PIRIDIN FEMA ŠT. 3251;2-ACETILPIRIDIN { {8}}%;2-ACETILPIRIDIN, STANDARD ZA GC;Etanon, 1-(2-piridinil)-(9CI);acetilpiridin,2-acetilpiridin;Etanon, {{ 15}}(2-piridinil)-
CAS:	1122-62-9
MF:	C7H7NO
MW:	121.14
EINECS:	214-355-6
Kategorije izdelkov:	Heterociklično-piridinska serija; keton; ACETILNA SKUPINA; karbonilne spojine; derivati piridina; aroma piridina; heterocikli; bc0001
Mol datoteka:	1122-62-9.mol

2-Kemične lastnosti acetilpiridina

Tališče	8-10 stopnja
Vrelišče	188-189 stopinj (osvetljeno)
gostota	1,08 g/ml pri 25 stopinjah (lit.)
lomni količnik	n20/D 1.521 (lit.)
FEMA	3251\|2-ACETILPIRIDIN
Fp	164 stopinj F
skladiščna temp.	Hraniti v temnem prostoru, inertna atmosfera, sobna temperatura
topnost	170g/l
oblika	Tekočina
pka	pK1: 2,643(+1) (25 stopinj)
barva	Prozoren, brezbarven do rahlo rjav
PH	7 (100 g/l, H2O, 20 stopinj)
Neprijeten vonj	pražen vonj
Vrsta vonja	pokovka
Topnost v vodi	Topen v vodi (18,2 g/100 g pri 25 C). Topen v in acetatu. Rahlo topen v ogljikovem tetrakloridu.
Številka JECFA	1309
BRN	107759
LogP	0.85
Referenca baze podatkov CAS	1122-62-9(referenca baze podatkov CAS)
NIST Chemistry Reference	Etanon, 1-(2-piridinil)-(1122-62-9)
Sistem registra snovi EPA	2-Acetilpiridin (1122-62-9)

Varnostne informacije

Kode nevarnosti	Xi
Izjave o tveganju	36/37/38-38
Izjave o varnosti	26-36-37
RIDADR	NA 1993 / PGIII
WGK Nemčija	3
RTECS	OB5310000
F	8
Opomba o nevarnosti	Dražilno
TSCA	ja
oznaka HS	29333999

Informacije o varnostnem listu

Ponudnik	Jezik
2-Acetilpiridin	angleščina
SigmaAldrich	angleščina
ACROS	angleščina
ALFA	angleščina

2-Uporaba in sinteza acetilpiridina

Identifikacija	Št. CAS: 1122-62-9 FL.Št.: 14.038 Št. FEMA: 3251 Št. NAS: 3251 CoE št.: 2315 Št. EINECS: 214-355-6 Št. JECFA: 1309
Opis	Brezbarvna tekočina z aromo po tobaku.
Regulativni status	CoE: Uporablja se začasno. Hrana: 10 ppm FDA: ni na voljo FDA (drugo): ni na voljo JECFA: ADI: Sprejemljivo. Ni pomislekov glede varnosti pri trenutnih ravneh vnosa, kadar se uporablja kot aroma (2004).
Uporaba	Prijavljene uporabe (ppm): (FEMA, 1994) Kategorija hrane običajno maks Pečene dobrote 5 5 Kosmiči za zajtrk 3 3 sir 3 3 omake 3 3 Mesni izdelki 3 3 Mlečni izdelki 3 3 Druga žita 3 3 Mehke sladkarije 3 3 Juhe 3 3
Naravni pojav	Po poročanju najdemo v pšeničnem kruhu, drugih vrstah kruha, kuhani in kuhani govedini, na žaru in pečeni govedini, jagnjetini (pečeni), jagnječji in ovčji jetri, pivu, več vrstah žganja, kakavu, črnem čaju, pečenem lesku (Corylus avellano), praženi arašidi (Arachis hypogea), segret fižol, bantu pivo, koriandrova semena (Coriandrum sativum L.) in drugi naravni viri.
Proizvodnja	Pridobiva se z bromiranjem etilpirazina, ki mu sledi oksidacija.
Kemijske lastnosti	bistra brezbarvna do rahlo rjava tekočina
Kemijske lastnosti	Brezbarvna tekočina z aromo po tobaku
pojavnost	Po poročanju najdemo v pšeničnem kruhu, drugih vrstah kruha, kuhani in kuhani govedini, na žaru in pečeni govedini, jagnjetini (pečeni), jagnječji in ovčji jetri, pivu, več vrstah žganja, kakavu, črnem čaju, pečenem lesku (Corylus avellano), praženi arašidi (Arachis hypogea), segret fižol, bantu pivo, koriandrova semena (Coriandrum sativum L.) in drugi naravni viri.
Uporabe	2-Acetilpiridin, ki se uporablja kot aroma. Uporablja se tudi pri uporabi za aditiv za živila.
Uporabe	2-Acetilpiridin je spojina z aromo in okusom, ki je prisotna v živilih.
Priprava	Iz etil pikolinata
Opredelitev	ChEBI: 2-Acetilpiridin je aromatski keton.
Mejne vrednosti arome	Zaznavanje: 19 ppb
Mejne vrednosti okusa	Značilnosti okusa pri 10 ppm: koruzni zdrob z oreščkovim, kruhastim odtenkom
Splošen opis	2-Acetilpiridin je hlapljiva aromatična spojina, ki jo najdemo v skorji rženega kruha in praženem sezamu. Ugotovljeno je bilo tudi, da ključno prispeva k aromi, podobni "dišečemu rižu", v listih Yahonkaoluo in rižu Xiangjing-8618.

2-Izdelki in surovine za pripravo acetilpiridina

Surovine

Etilpirazin

Izdelki za pripravo

1,3-DI(2-PYRIDYL)-1,3-PROPANEDIONE-->Pyridine, 2-Methyl-6-(1H-pyrazol-3-yl)--->2,2':6',2''-TERPYRIDINE-4'-CARBALDEHYDE-->7-methoxy-4-methylquinoline-->2-PYRIDIN-2-YL-1H-INDOLE-->3,5-DI(2-PYRIDYL)PYRAZOLE-->1-PYRIDIN-2-YL-ETHYLAMINE-->4-(3,5-Ditert-butylphenyl)-2,6-dipyridin-2-ylpyridine-->4'-(4-AMINOPHENYL)-2,2':6',2''-TERPYRIDINE-->4',4''''-(1,4-PHENYLENE)BIS(2,2':6',2''-TERPYRIDINE)-->α-Methyl-2-piperidineMethanol-->2-Ethylpyridine-->2-(1H-PIRAZOL-3-YL)PIRIDIN

Priljubljena oznake: 2-acetilpiridin, Kitajska 2-proizvajalci, dobavitelji, tovarna acetilpiridina

Par: 2,4-DIMETIL-3-CIKLOHEKSENEKARBOKSALDEHID

Naslednji: 2-Metiltetrahidrofuran-3-en

Morda vam bo všeč tudi

Pošlji povpraševanje